5月20日，一场备受瞩目的授牌仪式在山西祁县三晋红饭庄隆重举行。鳯通社社长王康中、副社长高英民一行亲临现场，正式授予三晋红饭庄鳯通社常务理事单位称号，标志着双方将携手开启深度合作，共同为餐饮文化发展注入新活力。

授牌仪式上，三晋红饭庄董事长郭如海发表了热情洋溢的讲话。他对鳯通社一行的到来表示热烈欢迎，并衷心感谢鳯通社对饭庄的认可与支持。郭如海详细介绍了三晋红饭庄的发展历程，他表示，此次与鳯通社达成合作是饭庄发展的重要机遇，期待以此为契机，为三晋红饭庄的未来发展开拓更广阔的空间 。

作为三晋红饭庄的掌舵人，郭如海深耕餐饮行业二十余年，是一位将热爱转化为极致追求的餐饮匠人。1970年出生的他，对烹饪怀有深厚的热情，尤其在传统煎猪肉制作技艺上不断钻研探索，对炒、蒸、煮、煎等烹饪方式有着独到见解。为精进厨艺，他潜心研读经典《食经》，从食材挑选、刀工处理，到煎猪肉的每道工序，再到调料配比、添加时机和火候把控，都反复推敲、精益求精，力求让每一道菜品都成为味觉与视觉的双重盛宴。

回顾创业之路，郭如海凭借着对餐饮事业的执着，于2005年在祁县昭馀广场创办“竹笋鹅火锅店”，迈出了逐梦餐饮的第一步。2008年，他注册创办“祁县红三晋饭庄”，并于2011年正式将饭庄更名为“三晋红饭庄”，自此踏上了餐饮与文化深度融合的创新发展之路。在他的带领下，三晋红饭庄不仅以美味佳肴赢得食客青睐，更致力于传承和弘扬地方特色饮食文化，成为祁县餐饮行业的一张亮眼名片。

此次三晋红饭庄加入鳯通社常务理事单位，双方将在品牌推广、文化传播、行业资源整合等方面开展深度合作。未来，鳯通社将发挥平台优势，助力三晋红饭庄进一步提升品牌影响力，而三晋红饭庄也将依托自身深厚的餐饮文化底蕴和精湛厨艺，为消费者带来更多兼具传统风味与创新特色的美食体验，共同推动餐饮文化繁荣发展。

（作者：高英民，系市县风采执行主编、鳯通社副社长。）